Substraatproductie op grote schaal.
We hebben een grootschalige substraatfabriek voor gastronomische champignons gebouwd in België. Europese champignontelers zullen vanaf de zomer van 2023 kunnen bestellen.
Circulaire economie.
Een deel van onze gastronomische paddenstoelen wordt gekweekt uit organisch afval: houtstof, tarwezemelen en broodresten van industriële bakkerijen.
Stadslandbouw
Wij kweken onze verse champignons in een onconventionele ondergrondse ruimte van 10.000 m²: de Kelders van Kuregem. Ze bieden de ideale omstandigheden voor het kweken van onze paddenstoelen.
Verticale landbouw
We produceren kruiden en microgroenten in een verticale hydrocultuurboerderij voor gastronomische restaurants.
Grootschalig
Substraatproductie
