Casquette noire, pied blanc. La perle noire est un hybride entre le pleurote ordinaire et l’huître royale.
Continue readingShiitake de Bruxelles
Une fois que vous aurez goûté au shiitake, vous ne retournerez plus jamais au champignon de paris.
Continue readingPleurote
A-t-il vraiment besoin d’une introduction ?
Continue readingPleurote royale
Laissez-nous vous présenter le roi des pleurotes : l’eryngii !
Continue readingNameko
Ne vous arrêtez pas à son aspect gluant, il accompagnera délicieusement de nombreuses préparations japonaises comme les ramen ou les soupes miso.
Continue readingPompom
Avec son aspect tout doux, c’est le seul champignon que vous aimerez câliner.
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