Circularité
En 2021, 61% de nos substrats de champignons étaient produit sur base de déchets.
Drêche de bière
Nous nous sommes associés à deux brasseries bio bruxelloises : Brasserie Cantillon et Brasserie de la Senne, dont nous avons recyclé une partie des déchets de production.
Déchets de pain
En 2021, nous nous sommes associés à Colruyt Group pour recycler leurs déchets de pain bio en délicieux champignons.
De nouveaux déchets ?
Notre équipe R&D travaille sur de nouveaux matériaux pour aller encore plus loin dans la circularité.
🍺Déchets de bière
0
kg
🍞Déchets de pain (phase de test)
0
kg
de nos substrats recyclent les déchets
0
%
Production locale
Notre production locale en 2021.
🍄Champignons frais
0
tonnes
🌱Micropousses
0
unités
Livraisons à vélo
Nous livrons une partie de Bruxelles à vélo.
= 1,6t de CO2 économisé
0
km / an
Responsabilisation
commencé par un contrat d'insertion professionnelle
0
%