Substrats circulaires
En 2021, 61% de nos substrats de champignons étaient produit sur base de déchets. Nous nous sommes associés à deux brasseries bio bruxelloises : Brasserie Cantillon et Brasserie de la Senne, dont nous avons recyclé une partie des déchets de production.
Notre équipe R&D travaille sur de nouveaux matériaux pour aller encore plus loin dans la circularité.
